Manchas
Pourriture Acide
Pathogène :
Champignons, Bactéries Et Insectes
Champignon, Bactérie Ou Insecte
Type :
Risque pour la plante :
CRITIQUE
DESCRIPTION
QUI EN EST LA CAUSE ?
La pourriture acide de la vigne est causée par une interaction complexe entre champignons, bactéries et insectes. Les champignons, en particulier les espèces comme Aspergillus et Penicillium, et les bactéries acétiques comme *Acetobacter* et *Gluconobacter*, jouent un rôle fondamental dans la décomposition des fruits. Les insectes, comme la mouche du vinaigre (*Drosophila melanogaster*), facilitent la propagation du pathogène en créant des blessures dans les raisins, permettant ainsi l'entrée de ces micro-organismes. Les champignons et les bactéries se nourrissent des sucres présents dans les raisins mûrs, provoquant une fermentation et la libération d'acides qui accélèrent la décomposition. Ce processus commence généralement dans des conditions de forte humidité et de températures chaudes, lorsque les raisins sont proches de la maturité et que les vecteurs tels que les insectes sont les plus actifs.
SYMPTÔMES
La pourriture acide affecte gravement la vigne, endommageant les grappes et réduisant considérablement le rendement et la qualité de la récolte. Les raisins infectés commencent à montrer des signes de pourriture, avec une couleur foncée, une texture douce et une odeur caractéristique de vinaigre due à la fermentation acétique. Ces dommages affectent non seulement l’apparence et la saveur des raisins, mais les rendent également impropres à la vinification.
- Raisins présentant des taches brunes ou noires.
- Forte odeur de vinaigre.
- Fruits mous et ridés.
- Déversement de jus de raisin fermenté.
- Perte massive de clusters due à la décomposition.
Vous n'êtes pas sûr du problème de votre plante ou du traitement dont elle a besoin ?
Envoyez-nous votre demande GRATUITE accompagnée d'une ou plusieurs photos. Notre équipe spécialisée analysera votre cas et vous répondra par e-mail avec un diagnostic ainsi que les solutions recommandées.
100 % GRATUIT
Nous vous aidons à prendre soin de vos plantes
TEMPÉRATURE ET HUMIDITÉ
20-35°C
85-100%
COMMENT SE PROPAGE-T-IL ?
Insectes, blessures sur les fruits, contact entre les raisins, pluie, vent
COMMENT L'ENLEVER ?
Remèdes maison
Il n'y a pas de soins à domicile
Traitements chimiques
Cette maladie est causée par des champignons, des bactéries et des insectes qui pénètrent dans le fruit par des lésions ou des blessures. Il est donc important d’identifier la ou les causes avant d’appliquer un traitement. En cas de champignons, consulter Mycose de la vigne. En cas de bactérie, consulter Bactériose de la Vigne.
Traitements autorisés en agriculture biologique
Cette maladie est causée par des champignons, des bactéries et des insectes qui pénètrent dans le fruit par des lésions ou des blessures. Il est donc important d’identifier la ou les causes avant d’appliquer un traitement. En cas de champignons, consulter Mycose de la vigne. En cas de bactérie, consulter Bactériose de la Vigne.
Insectes alliés
ACARIENS PRÉDATEURS
COCCINELLES
CHRYSOPES
GUÊPES PARASITES
LES SYRPHES OU MOUCHES PARASITES
BOGUES PRÉDATEURS
Il n'y a pas d'alliés naturels
Mycodiplosis oidii (moustique prédateur)
PRODUITS EFFICACES POUR ÉLIMINER CETTE PROBLEME
Lien sponsorisé
Lien sponsorisé
Lien sponsorisé
Lien sponsorisé
Lien sponsorisé
Lien sponsorisé
Lien sponsorisé
Lien sponsorisé
Lien sponsorisé
Lien sponsorisé
Lien sponsorisé
Lien sponsorisé
Efficace contre tous les types de champignons
- Maintenir une ventilation adéquate du vignoble pour réduire l'humidité, grâce à une taille favorisant la circulation de l'air entre les grappes.
- Mettre en œuvre des programmes de lutte contre les insectes, notamment la lutte contre la mouche du vinaigre, à travers des pièges et des traitements insecticides appropriés pour réduire la population de vecteurs.
- Éviter la surmaturation des raisins, en garantissant une récolte en temps opportun afin de réduire la sensibilité des fruits aux infections.
- Surveiller de près les raisins, surtout après de la pluie ou des périodes de forte humidité, et retirer immédiatement les fruits endommagés ou infectés pour réduire la propagation du pathogène.
- Utiliser des fongicides préventifs avant que les conditions climatiques ne deviennent favorables au développement de la maladie, en appliquant des produits adaptés aussi bien aux champignons qu'aux bactéries.
- Réduire le contact des raisins avec le sol grâce à des systèmes de tuteurage ou de conduction surélevés, pour éviter l'exposition aux agents pathogènes du sol ou des éclaboussures de pluie.
Recommandations
AVEZ-VOUS APPRÉCIÉ?
Tout cela et bien plus encore, à portée de clic. ESSAYEZ idMicrobe MAINTENANT !
Explorez plus d'outils
Services
Contact
Légal
©2023 par ZERIMAR S.A.R.L. Tous droits réservés