COMPOST CON RESTOS DE CEBOLLA O AJO
Compost con restos de cebolla o ajo: fertilizante casero para corregir la deficiencia de azufre
¿Cómo funciona?
Los restos de cebolla y ajo son ricos en compuestos azufrados, especialmente alinas y derivados del azufre que, al descomponerse en el compost, liberan este nutriente de forma gradual. El azufre es esencial para la formación de proteínas, la síntesis de clorofila y el buen desarrollo de hojas nuevas. Cuando falta, las plantas muestran amarilleo generalizado en hojas jóvenes y menor crecimiento. Incorporar restos de cebolla o ajo al compost enriquece la mezcla y aporta azufre de forma continua y segura.
¿Cómo se prepara?
Los restos pueden añadirse directamente al compost, pero es recomendable triturarlos para acelerar la descomposición.
Receta:
• Restos de cebolla (cáscaras, puntas, trozos)
• Restos de ajo (cáscaras o dientes deteriorados)
• Compostera o montón de compost
• Material seco (hojas secas, cartón, paja)
Pasos:
1. Reunir cáscaras y restos de cebolla y ajo.
2. Triturar ligeramente para que se descompongan más rápido.
3. Añadirlos al compost junto con material seco para equilibrar humedad.
4. Mezclar bien y mantener la compostera aireada.
5. Dejar compostar varias semanas hasta que el material esté homogéneo y sin olor fuerte.
¿Cómo aplicarlo?
• Mezclar el compost terminado con el sustrato: 1 parte de compost por 3 partes de tierra.
• En plantas ya establecidas, aplicar una capa de 2–3 cm alrededor de la base y mezclar ligeramente con la tierra.
• Repetir cada 4–6 semanas durante la temporada de crecimiento.
• Ideal para plantas jóvenes, hortalizas, frutales y plantas con hojas amarillas por deficiencia de azufre.
• Evitar aplicar compost fresco sin descomponer para que no fermente en el suelo.
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