Como reconhecer e combater o oídio em frutas

Podosphaera sp., Erysiphe sp.

QUEM O CAUSA?

Podosphaera sp. e Erysiphe sp. são fungos fitopatogênicos pertencentes ao grupo do oídio, especializados em se desenvolver principalmente na superfície dos tecidos vegetais. São organismos biotróficos, ou seja, necessitam de tecido vivo para obter os nutrientes de que precisam e, em geral, não precisam penetrar profundamente nos tecidos para se desenvolver. As hifas crescem na superfície da planta e formam estruturas especializadas chamadas apressórios, através das quais estabelecem contato com as células e desenvolvem haustórios que as penetram para extrair nutrientes. Em condições favoráveis, o fungo produz micélio abundante e estruturas reprodutivas na superfície afetada, responsáveis ​​pela aparência esbranquiçada e pulverulenta característica. A reprodução assexuada é de grande importância epidemiológica, pois são produzidos numerosos conídios que se desprendem facilmente e são transportados por correntes de ar para novos tecidos. Esses conídios podem germinar rapidamente quando encontram condições adequadas de temperatura e umidade, criando novos focos de infecção. À medida que as colônias se desenvolvem, novas estruturas reprodutivas se formam, permitindo gerações sucessivas do patógeno durante o mesmo período favorável. Além disso, certas espécies podem produzir estruturas sexuais de sobrevivência, como cleistotécios ou casmotécios, que contêm ascósporos e permitem que o fungo sobreviva durante períodos desfavoráveis. Essas estruturas podem permanecer em restos vegetais ou tecidos infectados e, posteriormente, liberar esporos capazes de iniciar novas infecções. A alta produção de conídios, sua facilidade de dispersão pelo ar e sua capacidade de estabelecer novas colônias rapidamente permitem que esses patógenos se espalhem rapidamente quando as condições ambientais são favoráveis.

SINTOMAS

O oídio causa uma doença facilmente reconhecível pela formação de uma camada esbranquiçada, pulverulenta e farinhenta na superfície da fruta. A infecção pode começar com pequenas colônias isoladas que, posteriormente, aumentam de tamanho e podem eventualmente cobrir uma porção significativa da superfície. À medida que a doença progride, os tecidos afetados podem apresentar alterações no desenvolvimento, perda da qualidade comercial e danos superficiais que contribuem para a deterioração da fruta. Em infestações severas, a infecção pode causar deformidades, redução do crescimento e amadurecimento irregular, além de diminuir consideravelmente o valor comercial da colheita. Em certas frutas, a colonização durante os estágios iniciais de desenvolvimento pode causar danos permanentes à epiderme, enquanto infecções posteriores podem se manifestar principalmente como revestimentos esbranquiçados e lesões superficiais.

• Aparecimento de manchas ou colônias esbranquiçadas e pulverulentas na superfície da fruta.

• Formação de micélio branco ou acinzentado que pode se espalhar progressivamente pela epiderme.

• Presença abundante de pó branco devido à produção de esporos nos tecidos afetados.

• Desenvolvimento de áreas descoloridas, amareladas ou acastanhadas ao redor das zonas colonizadas.

• Deformação ou crescimento irregular dos frutos quando a infecção ocorre nos estágios iniciais de desenvolvimento.

• Formação de lesões superficiais, russeting, rachaduras ou alterações epidérmicas em certas culturas e sob certas condições.

• Redução na qualidade visual e comercial dos frutos.

• Amadurecimento desigual e desenvolvimento normal reduzido quando a infecção é severa.

• Necrose e deterioração do tecido em infestações severas ou quando as lesões persistem por longos períodos.

• Aparecimento de novas colônias em frutos próximos devido à dispersão de conídios pelo ar.