Deficiencia de Calcio
Deficiência de cálcio ou podridão apical
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Patógeno:
Distúrbio nutricional
Tipo:
Risco para a planta:
INTERMEDIÁRIO
DESCRIÇÃO
QUEM O CAUSA?
A deficiência de cálcio, ou podridão apical, é um distúrbio fisiológico que ocorre quando o fruto não recebe cálcio suficiente em seus tecidos em desenvolvimento, mesmo que o solo contenha quantidades aparentemente adequadas. O cálcio é relativamente imóvel dentro da planta e seu transporte depende principalmente do fluxo de água para os tecidos. Portanto, qualquer situação que reduza ou altere a transpiração e o movimento da água pode contribuir para o problema. As raízes absorvem o cálcio da solução do solo, e esse cálcio é transportado principalmente pelo xilema para as partes aéreas da planta. Durante períodos de rápido crescimento do fruto, a demanda por cálcio aumenta e podem ocorrer desequilíbrios quando o suprimento não acompanha o desenvolvimento. Estresse hídrico, flutuações repentinas na umidade do solo, salinidade excessiva, danos às raízes, altas concentrações de outros cátions que interferem na absorção de cálcio e certas condições ambientais podem reduzir a quantidade de cálcio que chega ao fruto. O problema é especialmente comum quando há rápido crescimento do fruto acompanhado de um suprimento irregular de água, já que o cálcio não pode ser facilmente redistribuído das folhas e outros órgãos para as áreas com maior necessidade. Por essa razão, não há uma fase de infecção, reprodução ou propagação típica de um organismo patogênico, mas sim um início gradual da doença quando as condições fisiológicas e ambientais dificultam o fornecimento de cálcio aos tecidos jovens do fruto.
SINTOMAS
A deficiência de cálcio, ou podridão apical, afeta principalmente os frutos durante as fases de crescimento e maturação. O distúrbio geralmente começa na extremidade distal do fruto, oposta ao ponto de inserção na planta. Nos estágios iniciais, observa-se uma pequena área deprimida, com aspecto aquoso ou ligeiramente translúcido. Essa área posteriormente torna-se marrom ou preta e aumenta gradualmente de tamanho. Os tecidos afetados perdem firmeza, desidratam e, eventualmente, tornam-se necróticos. Em condições de alta umidade, as áreas danificadas podem ser colonizadas por microrganismos oportunistas e desenvolver podridões secundárias, embora esses organismos não sejam a causa inicial do problema. A gravidade pode variar consideravelmente entre os frutos da mesma planta, e os primeiros frutos afetados geralmente apresentam lesões relativamente pequenas que podem progredir rapidamente quando o estresse hídrico ou condições que dificultam a absorção e o transporte de cálcio persistirem. Os frutos afetados podem ficar deformados, desenvolver uma área distal escura e afundada e perder parte ou todo o seu valor comercial. Aparência aquosa ou esponjosa na área distal / Manchas marrons ou pretas na ponta do fruto / Manchas afundadas / Necrose do tecido / Podridão secundária / Desidratação e perda de firmeza / Deformação do fruto
TEMPERATURA E HUMIDADE
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COMO SE ESPALHA?
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COMO REMOVER?
Tratamentos caseiros
Não há tratamentos caseiros
Tratamentos químicos
• FERTILIZANTES DE CÁLCIO SOLÚVEIS: Nitrato de cálcio, cloreto de cálcio; ação imediata.
• FERTILIZANTES DE LIBERAÇÃO CONTROLADA: Formulações estáveis que garantem fornecimento prolongado.
• FERTILIZANTES ORGÂNICOS + CÁLCIO: Farinha de ossos, cascas moídas, composto enriquecido.
• FERTILIZANTES COM AMINOÁCIDOS + CÁLCIO: Promovem rápida absorção foliar durante períodos críticos (fixação e desenvolvimento dos frutos).
Tratamentos autorizados na agricultura biológica
• FERTILIZANTES DE CÁLCIO SOLÚVEIS: Nitrato de cálcio, cloreto de cálcio; ação imediata.
• FERTILIZANTES DE LIBERAÇÃO CONTROLADA: Formulações estáveis que garantem fornecimento prolongado.
• FERTILIZANTES ORGÂNICOS + CÁLCIO: Farinha de ossos, cascas moídas, composto enriquecido.
• FERTILIZANTES COM AMINOÁCIDOS + CÁLCIO: Promovem rápida absorção foliar durante períodos críticos (fixação e desenvolvimento dos frutos).
Insetos aliados
ÁCAROS PREDADORES
JOANINHAS
CRISOPÍDEOS
VESPAS PARÁSITAS
HOVERFLIES OU MOSCAS PARÁSITAS
ERROS PREDATÓRIOS
Não existem aliados naturais
Mycodiplosis oidii (mosquito predador)
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* Mantenha a umidade do solo estável, evitando alternar períodos de seca com regas excessivas ou muito intensas.
* Forneça regas regulares adaptadas às necessidades da planta, especialmente durante a floração, frutificação e crescimento rápido dos frutos.
* Evite que as plantas sofram estresse hídrico durante os períodos de pico de crescimento dos frutos.
* Melhore a drenagem quando a água se acumular no solo, pois o encharcamento pode danificar as raízes e reduzir sua capacidade de absorção.
* Evite também a drenagem excessivamente rápida, que leva a uma disponibilidade de água muito irregular ao redor das raízes.
* Verifique o teor de cálcio no solo quando o problema persistir.
* Mantenha o pH do solo adequado para promover a disponibilidade de cálcio e o bom funcionamento do sistema radicular.
* Evite a aplicação excessiva de fertilizantes, que pode aumentar a salinidade do solo e dificultar a absorção de água e nutrientes. * Evite desequilíbrios significativos entre o cálcio e outros cátions, como potássio, magnésio ou amônio, especialmente quando houver fertilização intensiva.
* Mantenha um sistema radicular saudável e ativo, evitando danos às raízes durante o cultivo, transplante ou trabalho ao redor da planta.
* * Utilize matéria orgânica e melhore a estrutura do solo quando necessário para promover a retenção adequada de água e boa atividade radicular.
* Evite podas excessivas ou situações que alterem drasticamente a relação entre a área foliar e a carga de frutos.
* Evite o crescimento vegetativo excessivamente rápido causado por altas aplicações de nitrogênio, especialmente durante o desenvolvimento dos frutos.
* Mantenha a nutrição equilibrada ao longo de todo o ciclo, evitando corrigir o problema apenas com aplicações pontuais de cálcio.
* Aplique fertilizantes de cálcio no solo quando uma análise indicar disponibilidade insuficiente de cálcio e o pH e as condições do solo forem compatíveis com seu uso. * Em culturas suscetíveis, considere a aplicação foliar de cálcio como medida complementar, tendo em mente que sua eficácia na correção da podridão apical pode ser limitada, pois o cálcio aplicado nas folhas nem sempre atinge efetivamente os tecidos internos do fruto.
* Priorize a irrigação estável e o bom funcionamento das raízes em relação a tratamentos foliares isolados.
* Remova os frutos severamente afetados quando necessário para evitar a colonização do tecido necrótico por microrganismos secundários.
* * Evite ferimentos e danos aos frutos afetados, pois estes podem facilitar a entrada de fungos e bactérias oportunistas.
* Realize análises de solo e, quando necessário, análises foliares para determinar se existe realmente uma deficiência nutricional antes de aumentar as taxas de fertilização.
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