Como reconhecer e tratar a podridão mole, canela preta, em cenouras

Erwinia Carotovora

QUEM O CAUSA?

Erwinia carotovora é uma bactéria gram-negativa que causa doenças devastadoras em uma ampla variedade de plantas, incluindo cenouras. Esta bactéria é encontrada no solo e em restos de plantas infectadas. É capaz de sobreviver em condições adversas, persistindo por longos períodos até encontrar um hospedeiro adequado. Entra nas plantas através de feridas ou estômatos e se multiplica rapidamente nos tecidos intercelulares. As bactérias produzem enzimas pectinolíticas que degradam as paredes das células vegetais, causando ruptura dos tecidos. Essa decomposição é o que leva aos sintomas característicos de podridão mole e canela preta. Condições húmidas e quentes favorecem a proliferação e propagação de Erwinia carotovora, tornando os surtos de doenças mais graves nessas circunstâncias.

SINTOMAS

A infecção por Erwinia carotovora em cenoura resulta em uma doença conhecida como podridão mole e canela preta. Esta doença é caracterizada pela decomposição rápida e aquosa dos tecidos vegetais, que afeta tanto a raiz quanto a parte aérea da cenoura.

- Aparecimento de manchas aquosas na base da raiz.
- Decomposição macia e fedorenta de tecidos infectados.
- Coloração preta na base do caule (pé preto).
- Colapso e murchamento da planta.
- Mau cheiro devido à decomposição bacteriana.
- Redução significativa na qualidade e rendimento da colheita.