Bacteriosis
Pourriture molle : qu'est-ce que c'est, comment se produit-elle et comment l'éliminer efficacement ?
Pourriture Molle
Pathogène :
Erwinia Carotovora Subsp. Carotovora
Bactérie
Type :
Risque pour la plante :
HAUT
DESCRIPTION
QUI EN EST LA CAUSE ?
Erwinia carotovora subsp. carotovora est une bactérie phytopathogène qui provoque la maladie connue sous le nom de pourriture molle dans diverses cultures, dont l'oignon. Cette bactérie peut survivre dans le sol et dans les restes de plantes infectées et a la capacité de pénétrer dans les tissus végétaux par des blessures, des blessures mécaniques ou par les stomates. Une fois à l’intérieur de la plante, il produit des enzymes pectolytiques qui décomposent les tissus végétaux, provoquant les symptômes de la maladie.
SYMPTÔMES
La pourriture molle des oignons se manifeste principalement par une décomposition des tissus, notamment des bulbes. Les ampoules deviennent molles et peuvent dégager une odeur désagréable. De plus, des lésions humides peuvent être observées à la base des feuilles et les tissus affectés peuvent devenir bruns ou noirs.
• Ampoules molles, décomposition interne des ampoules.
• Apparition d'une odeur désagréable due à la décomposition.
• Lésions humides et zones brunes ou noires à la base des feuilles.
• Perte de qualité et de quantité dans la récolte d'oignons.
TEMPÉRATURE ET HUMIDITÉ
20 ºC - 30ºC
80% - 100%
COMMENT SE PROPAGE-T-IL ?
Contact avec des outils ou équipements contaminés, des insectes, des restes de cultures infectés, des blessures sur les plantes.
COMMENT L'ENLEVER ?
Remèdes maison
Il n'y a pas de soins à domicile
Traitements chimiques
• SULFATE CUPROCALCIQUE 12,4% (EXPR. EN CU) [SC] P/V
Traitements autorisés en agriculture biologique
• SULFATE CUPROCALCIQUE 12,4% (EXPR. EN CU) [SC] P/V
Insectes alliés
ACARIENS PRÉDATEURS
COCCINELLES
CHRYSOPES
GUÊPES PARASITES
LES SYRPHES OU MOUCHES PARASITES
BOGUES PRÉDATEURS
Il n'y a pas d'alliés naturels
Mycodiplosis oidii (moustique prédateur)
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Efficace contre tous les types de champignons
Pour prévenir et contrôler cette maladie, il est important d’adopter des pratiques de gestion globales et de bonnes pratiques d’hygiène au champ et au stockage.
• Utiliser des variétés d'oignons résistantes à la pourriture molle.
• Minimisez l'irrigation par aspersion, surtout à l'approche de la récolte, pour réduire l'humidité.
• Séchez correctement les bulbes après la récolte pour éviter la prolifération de bactéries.
• Conservez les oignons dans des conditions optimales de température et d'humidité pour éviter la décomposition.
• Désinfectez les outils et l'équipement de récolte pour empêcher la propagation des bactéries.
• Pratiquer la rotation des cultures pour réduire la pression des agents pathogènes dans le sol.
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