Estrés ambiental
Frutos
Exceso de sol
Estrés ambiental
Tipo:
INTERMEDIO
Riesgo para la planta:
-
Patógeno:
¿QUIÉN LO CAUSA?
El exceso de sol o las quemaduras solares en los frutos se trata de un trastorno fisiológico causado por una exposición excesiva de los tejidos del fruto a la radiación solar, especialmente cuando la temperatura de su superficie aumenta considerablemente por encima de la temperatura del aire. La radiación solar directa, y particularmente la radiación ultravioleta y la radiación infrarroja, puede provocar un aumento intenso de la temperatura de los tejidos expuestos y generar daños en las células de la epidermis y de las capas superficiales del fruto. El riesgo aumenta cuando los frutos que normalmente permanecían protegidos por las hojas quedan expuestos repentinamente debido a podas, caída de hojas, defoliaciones, viento, estrés hídrico o cambios en la orientación de los frutos. Los tejidos expuestos pueden alcanzar temperaturas muy superiores a la temperatura ambiental, especialmente durante las horas centrales del día y en condiciones de elevada radiación. Cuando la temperatura superficial supera la capacidad de tolerancia del tejido, se producen alteraciones de las membranas celulares, desnaturalización de proteínas, pérdida de funcionalidad de las células y, en los casos más graves, muerte localizada de los tejidos. El daño puede aparecer rápidamente y no requiere la presencia de ningún organismo infeccioso. La sensibilidad depende de la especie, variedad, color y características de la epidermis, estado de maduración, contenido de agua, exposición previa al sol y capacidad del fruto para disipar el calor. Los frutos verdes o inmaduros pueden presentar una sensibilidad diferente a los frutos próximos a la maduración, mientras que determinadas variedades con piel más oscura pueden calentarse más rápidamente. El estrés hídrico incrementa considerablemente el riesgo porque reduce la disponibilidad de agua para mantener la transpiración y la refrigeración natural de los tejidos. Del mismo modo, una pérdida repentina de cobertura foliar puede exponer frutos que no estaban aclimatados a una radiación intensa. No existe infección, reproducción ni propagación de un organismo causal, por lo que el problema no presenta un proceso de transmisión biológica ni puede extenderse entre frutos como una enfermedad infecciosa.
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SÍNTOMAS
El exceso de sol en los frutos provoca lesiones localizadas en las zonas directamente expuestas a una radiación solar intensa. Inicialmente puede observarse una decoloración o pérdida del color normal de la epidermis, seguida de un cambio hacia tonalidades amarillentas, blanquecinas, rojizas o marrones según la especie y el estado de maduración. A medida que el daño aumenta, las zonas afectadas pueden adquirir una apariencia seca, endurecida o ligeramente hundida y quedar claramente delimitadas respecto al tejido sano. En exposiciones muy intensas, las células superficiales pueden morir y formar áreas necrosadas que posteriormente se deshidratan y adquieren una textura coriácea. El daño suele localizarse principalmente en la cara del fruto orientada hacia el sol y puede ser más intenso en las partes que han quedado repentinamente expuestas por pérdida de hojas. Las lesiones pueden reducir el valor comercial del fruto y, cuando son extensas, afectar a su calidad y conservación. Las zonas dañadas también pueden facilitar posteriormente la entrada de determinados microorganismos oportunistas, aunque la quemadura solar en sí misma no está causada por hongos, bacterias ni otros patógenos. En frutos sensibles, la combinación de elevada radiación, temperaturas altas y déficit hídrico puede intensificar la deshidratación y favorecer la aparición de daños superficiales más graves. Coloración marrón / Manchas / Manchas con hundimiento / Deshidratación / Secado de tejidos / Necrosis superficial / Pérdida de color / Endurecimiento de la piel
CONDICIONES DE DESARROLLO
Temperatura:
-
Humedad:
-
¿CÓMO SE CONTAGIA?
-
PLANTAS REPELENTES
RECOMENDACIONES
¿CÓMO TRATARLO?
Tratamientos caseros
No hay tratamientos caseros
Aliados naturales
Tratamientos químicos
No hay tratamientos para esta enfermedad. Los tratamientos están dirigidos hacia los insectos vectores que los contagian. Consulta los tratamientos para los insectos.
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