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Atrayente
Descripción
Grupo de sustancias naturales o de origen fermentativo que incluye compuestos como ácido acético, ácido cítrico, ácido láctico, ácido propiónico, ácido fórmico y otros ácidos carboxílicos utilizados en agricultura por sus propiedades fungicidas, bactericidas, desinfectantes y conservantes. Su actividad se basa principalmente en la acidificación del medio, la alteración de la permeabilidad de las membranas celulares y la interferencia con procesos metabólicos esenciales de hongos, bacterias y otros microorganismos. En su forma no disociada pueden atravesar la membrana celular microbiana y, una vez dentro de la célula, liberar protones que alteran el equilibrio osmótico y energético del microorganismo. Además, algunos ácidos orgánicos presentan propiedades quelantes y pueden dificultar la disponibilidad de nutrientes esenciales para los patógenos. Debido a que actúan mediante varios mecanismos físico-químicos simultáneos, presentan un riesgo muy bajo de desarrollo de resistencias.
Condiciones de aplicación
Se aplican mediante pulverización foliar, tratamientos de superficies, desinfección de instalaciones, tratamientos postcosecha o incorporación a soluciones nutritivas según el objetivo y el ácido utilizado. Su eficacia suele ser mayor cuando se utilizan de forma preventiva o durante las primeras fases de desarrollo de la contaminación microbiana. Deben respetarse las concentraciones autorizadas para evitar efectos fitotóxicos sobre los cultivos. Son compatibles con programas de agricultura ecológica y manejo integrado cuando las autorizaciones correspondientes lo permiten.
Compatibilidades recomendadas
Compatible con programas IPM, agricultura ecológica y numerosos productos fitosanitarios; verificar compatibilidad según pH y formulaciones
Resistencias cruzadas
No se conocen resistencias cruzadas relevantes
Máximo de aplicaciones
No suele estar limitado por problemas de resistencia; seguir las condiciones de uso autorizadas
Recomendación de mezcla
Pueden utilizarse junto con productos biológicos o fitosanitarios convencionales para complementar estrategias de manejo integrado y optimizar condiciones de aplicación
Compatibilidad con fauna auxiliar
Sí, generalmente presentan un perfil favorable para insectos auxiliares, polinizadores y fauna útil cuando se utilizan conforme a las recomendaciones autorizadas
Observaciones técnicas
Los ácidos orgánicos no deben considerarse fungicidas convencionales de alta eficacia curativa, sino herramientas complementarias para la prevención, desinfección y reducción de la presión microbiana. Su interés radica en su amplio espectro de acción físico-química, bajo riesgo de residuos y compatibilidad con estrategias de agricultura sostenible. Debido a sus múltiples mecanismos de acción, el riesgo de aparición de resistencias es extremadamente bajo.
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