Oídio
Oïdium
Pathogène :
Podosphaera sp., Erysiphe sp.
Champignon
Type :
Risque pour la plante :
HAUT
DESCRIPTION
QUI EN EST LA CAUSE ?
Les genres Podosphaera et Erysiphe sont des champignons phytopathogènes appartenant au groupe des oïdiums, spécialisés dans le développement principalement à la surface des tissus végétaux. Ce sont des organismes biotrophes, c'est-à-dire qu'ils ont besoin de tissus vivants pour se nourrir et, en général, n'ont pas besoin de pénétrer profondément dans les tissus pour se développer. Les hyphes se développent à la surface de la plante et forment des structures spécialisées appelées appressoria, par lesquelles elles établissent un contact avec les cellules et développent des haustoria qui les pénètrent pour en extraire les nutriments. Dans des conditions favorables, le champignon produit un mycélium abondant et des structures reproductrices à la surface affectée, responsables de l'aspect blanchâtre et poudreux caractéristique. La reproduction asexuée est d'une grande importance épidémiologique, car de nombreuses conidies sont produites, se détachent facilement et sont transportées par les courants d'air vers de nouveaux tissus. Ces conidies peuvent germer rapidement lorsqu'elles rencontrent des conditions de température et d'humidité appropriées, créant ainsi de nouveaux foyers d'infection. À mesure que les colonies se développent, de nouvelles structures reproductrices se forment, permettant des générations successives du pathogène pendant la même période favorable. De plus, certaines espèces peuvent produire des structures sexuelles de survie, telles que des cléistothèces ou des chasmothèces, qui contiennent des ascospores et permettent au champignon de survivre durant les périodes défavorables. Ces structures peuvent persister sur les débris végétaux ou les tissus infectés et libérer ensuite des spores capables d'initier de nouvelles infections. La forte production de conidies, leur facilité de dispersion par voie aérienne et leur capacité à établir rapidement de nouvelles colonies permettent à ces pathogènes de se propager rapidement lorsque les conditions environnementales sont favorables.
SYMPTÔMES
L'oïdium provoque une maladie facilement reconnaissable à la formation d'un enduit blanchâtre, poudreux et farineux à la surface du fruit. L'infection peut débuter par de petites colonies isolées qui s'étendent progressivement et peuvent finir par recouvrir une partie importante de la surface. À mesure que la maladie progresse, les tissus affectés peuvent présenter des anomalies de développement, une perte de qualité commerciale et des dommages superficiels contribuant à la détérioration du fruit. Dans les cas d'infestations sévères, l'infection peut entraîner des déformations, un retard de croissance et une maturation irrégulière, ainsi qu'une diminution considérable de la valeur commerciale de la récolte. Chez certains fruits, une colonisation au cours des premiers stades de développement peut causer des dommages permanents à l'épiderme, tandis que les infections plus tardives peuvent se manifester principalement par des enduits blanchâtres et des lésions superficielles.
• Apparition de taches ou de colonies blanchâtres et poudreuses à la surface du fruit.
• Formation d'un mycélium blanc ou grisâtre pouvant se propager progressivement sur l'épiderme.
• Présence abondante de poudre blanche due à la production de spores sur les tissus affectés.
• Apparition de zones décolorées, jaunâtres ou brunâtres autour des zones colonisées.
• Déformation des fruits ou croissance irrégulière en cas d'infection précoce.
• Formation de lésions superficielles, de roussissure, de fissures ou d'altérations épidermiques sur certaines cultures et dans certaines conditions.
• Diminution de la qualité visuelle et commerciale des fruits.
• Maturation irrégulière et développement anormal réduit en cas d'infection sévère.
• Nécrose et détérioration des tissus en cas d'infestations sévères ou de lésions persistantes.
• Apparition de nouvelles colonies sur les fruits voisins suite à la dispersion des conidies par voie aérienne.
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TEMPÉRATURE ET HUMIDITÉ
15-28 °C
60-90 %
COMMENT SE PROPAGE-T-IL ?
Air, conidies, spores, contact avec des tissus infectés, débris végétaux infectés, matériel végétal infecté
COMMENT L'ENLEVER ?
Remèdes maison
Il n'y a pas de soins à domicile
Traitements chimiques
• Huile d'orange 6 % [SL] p/v
• Huile d'orange 60 g/L [ME] p/v
• Azoxistrobine 25 % [SC] p/v
• Soufre 80 % [SC] p/v
• Soufre 80 % [WG] p/p
• Soufre 80 % [WP] p/p
• Ciflufénamide 10 % [SC] p/v
• Hydrogénocarbonate de potassium 85 % [SP] p/p
• Métraphénone 50 % [SC] p/v
• Tétraconazole 10 % [EC] p/v
• Tétraconazole 12,5 % [ME] p/v
• Tétraconazole 4 % [ME] p/v
Traitements autorisés en agriculture biologique
Huile d'orange 6 % [SL] m/v
Huile d'orange 60 g/L [ME] m/v
Soufre 80 % [SC] m/v
Soufre 80 % [WG] m/m
Soufre 80 % [WP] m/m
Bicarbonate de potassium 85 % [SP] m/m
Insectes alliés
ACARIENS PRÉDATEURS
COCCINELLES
CHRYSOPES
GUÊPES PARASITES
LES SYRPHES OU MOUCHES PARASITES
BOGUES PRÉDATEURS
Il n'y a pas d'alliés naturels
Mycodiplosis oidii (moustique prédateur)
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• Assurez une bonne ventilation de la culture afin de réduire la durée des conditions favorables autour des fruits.
• Évitez une densité de plantation excessive et procédez à la taille ou à toute autre intervention nécessaire pour améliorer la circulation de l'air.
• Évitez un ombrage excessif, en particulier pour les cultures à végétation très dense.
• Surveillez fréquemment les fruits afin de détecter les premières colonies blanchâtres avant la propagation de la maladie.
• Lorsque cela est possible, retirez et éliminez les tissus et les fruits gravement atteints afin de réduire la quantité d'inoculum disponible.
• Évitez la fertilisation azotée excessive, car une croissance végétative trop tendre peut favoriser l'apparition et le développement de l'oïdium.
• Maintenez une nutrition équilibrée des plantes, en évitant les déséquilibres qui augmentent la sensibilité des tissus.
• Utilisez des variétés ou des cultivars tolérants ou résistants à l'oïdium, lorsqu'ils sont disponibles.
• Évitez de créer des microclimats trop favorables par une gestion inappropriée de la végétation.
• Appliquez des traitements préventifs aux cultures et pendant les périodes historiquement favorables où le risque d'infection est élevé.
• Débutez la lutte phytosanitaire dès les premiers signes d'infection et n'attendez pas que les colonies couvrent une grande surface.
• Alternez les matières actives appartenant à différents groupes d'action afin de réduire la pression de sélection sur le pathogène.
• N'effectuez pas d'applications répétées de produits ayant le même mécanisme d'action lorsqu'il existe des alternatives efficaces.
• Respectez les doses, les intervalles et les conditions d'application indiqués sur l'étiquette de chaque produit autorisé.
• Lorsque cela est autorisé et techniquement approprié, combinez des fongicides à modes d'action différents avec des produits multisites.
• Évitez les traitements inutiles en l'absence de risque réel d'infection, afin de réduire l'exposition du pathogène aux fongicides.
• Alternez les applications chimiques avec des pratiques culturales et d'autres moyens de lutte disponibles.
• Éliminez les débris végétaux infectés susceptibles de constituer une source d'inoculum pour la culture suivante.
• Maîtrisez les adventices pouvant servir de réservoir au pathogène lorsqu'elles sont sensibles et situées à proximité de la culture.
• Portez une attention particulière aux périodes de températures modérées et de conditions environnementales favorables à la production et à la dissémination des conidies.
• Évaluer périodiquement l’efficacité des traitements appliqués et détecter toute perte de sensibilité du pathogène.
• Intégrer des mesures préventives, culturales, variétales et phytosanitaires dans une stratégie de lutte intégrée contre les ravageurs, plutôt que de se fier exclusivement aux fongicides.
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