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Guide des ravageurs

Symptômes, traitements et recommandations pour traiter l'oïdium

Oïdium

Erysiphe Betae

Pathogène :

Type:

Champignon

Remolacha de mesa

Risque:

INTERMÉDIAIRE

Oídio

Oïdium : symptômes et dégâts sur les betteraves de table

Dégâts causés par l'oïdium sur les betteraves de table

QUI EN EST LA CAUSE ?

Erysiphe betae est un champignon ascomycète responsable de l'oïdium chez diverses plantes, notamment la betterave. Sa structure est un réseau de mycélium blanc qui pousse à la surface des feuilles, des tiges et d'autres parties de la plante. Ce pathogène se reproduit grâce à des spores asexuées appelées conidies, dispersées par le vent. Les conidies germent dans des conditions favorables d'humidité et de température, formant des tubes germinatifs qui pénètrent dans les tissus végétaux. De plus, Erysiphe betae forme des structures de résistance appelées cléistothèces, qui contiennent des ascospores sexuelles. Ces cléistothèces permettent au champignon de survivre dans les restes végétaux et dans le sol lors des périodes défavorables. Lorsque les conditions redeviennent favorables, les ascospores sont libérées et peuvent déclencher de nouvelles infections.

SYMPTÔMES

L'oïdium de la betterave de table est une maladie qui touche principalement les feuilles, réduisant la photosynthèse et affaiblissant la plante. Les symptômes comprennent des taches poudreuses blanches recouvrant la surface des feuilles et d’autres organes aériens. Les feuilles infectées peuvent jaunir et tomber prématurément, ce qui diminue la capacité de la plante à produire et à stocker des sucres, affectant ainsi le rendement et la qualité des cultures.
- Taches poudreuses blanches sur les feuilles et les tiges.
- Jaunissement et chute prématurée des feuilles.
- Réduction de la photosynthèse.
- Affaiblissement général de la plante.
- Diminution du rendement et de la qualité des cultures.

Oïdium sur betteraves : comment le reconnaître et le traiter efficacement

TEMPÉRATURE ET HUMIDITÉ

15°C - 25°C

60% - 80%

VOIES DE TRANSMISSION

Spores transportées par le vent, restes de cultures infectées, contact direct entre plantes

Voulez-vous éliminer ce nuisible ? Choisissez le traitement que vous souhaitez lui apporter

TRAITEMENTS

Traitements chimiques

• HUILE D'ORANGE 6% [SL] P/V
• SOUFRE 70 % [SC] P/V
• SOUFRE 72 % [SC] P/V
• SOUFRE 80 % [WG] P/P
• SOUFRE 82,5 % [SC] P/V
• COS-OGA 1,25 % [SL] P/V
• DIFENOCONAZOLE 25% [CE] P/V
• HYDROGÈNE CARBONATE DE POTASSIUM 85 % [SP] P/P
• HYDROGÈNE CARBONATE DE POTASSIUM 99 % [SP] P/P

Traitements autorisés en agriculture biologique

• HUILE D'ORANGE 6% [SL] P/V
• SOUFRE 70 % [SC] P/V
• SOUFRE 72 % [SC] P/V
• SOUFRE 80 % [WG] P/P
• SOUFRE 82,5 % [SC] P/V
• COS-OGA 1,25 % [SL] P/V
• HYDROGÈNE CARBONATE DE POTASSIUM 85 % [SP] P/P
• HYDROGÈNE CARBONATE DE POTASSIUM 99 % [SP] P/P

Traitements biologiques

• BACILLUS AMYLOLIQUEFACIENS (subsp. plantarum, souche D747) 25% [WG] P/P

Recommandations

- Utiliser des variétés résistantes à l'oïdium pour réduire la sensibilité de la culture.
- Mettre en œuvre une rotation des cultures pour éviter l'accumulation du champignon dans le sol.
- Retirer et détruire les restes de cultures infectées pour réduire les sources d'inoculum.
- Maintenir une distance adéquate entre les plantes pour améliorer la circulation de l'air et réduire l'humidité du feuillage.
- Appliquer des fongicides spécifiques à titre préventif et dès l'apparition des premiers symptômes.
- Eviter l'irrigation par aspersion qui augmente l'humidité du feuillage.
- Surveiller régulièrement la culture pour une détection précoce de la maladie.
- Pratiquez une bonne gestion de la fertilisation pour garder les plantes vigoureuses.